Отведать не хотите ли? Что едали на Руси.

Описание

2006г.Уникальная серия «Кулинарное чтиво» предлагает вам попробовать самые известные, необычные и загадочные блюда, которые встречаются на страницах книг знаменитых писателей! «Отведать не хотите ли, или Что едали на Руси?» — первая книга серии, в которой собраны рецепты традиционной и обрядовой русской кухни, найденные на страницах произведений Ивана Шмелева, Павла Мельникова-Печерского, Тэффи, Антона Чехова и Александра Вертинского. «Отведать не хотите ли?» — первая книга нашей современницы Галины Гостевой, родившаяся из любви к кулинарному искусству и посвященная ему. Это не просто рецепты старинных русских блюд, а живое свидетельство истории, дошедшее до нас из старой Руси, — будь то описание праздничного стола в крестьянской избе или монастырской трапезы, гулянье широкой масленицы или аскеза Великого поста. Следуя по календарным вехам великих церковных праздников и встречая в произведениях русских классиков упоминания блюд, Галина Гостева предлагает их рецепты в современном мероисчислении! Попробуйте сами то, что ели герои русской классики! Творение любого блюда должно быть пропитано любовью к нему и к тем, для кого оно готовится, считает автор и делится как секретами старинных умелиц, так и своим личным опытом.Книга будет полезна не только домохозяйкам, но всем, кому интересна история и культура Руси!